七月七日民俗风

 

郑华

 

七月七，是牛郎织女鹊桥相会的日子，更是中国人祝愿天底下有情人终成眷属的日子。牛郎织女的传说最早源于古人的星辰崇拜，是人们把天上的星宿神化与人格化的结果。牛郎星位于银河东，织女星在银河西，二星隔河相望，于是古代的人们就产生无尽的遐想，整出一个王母娘娘簪划银河、牛郎织女七夕鹊桥相会的美丽传说，一直流传至今。

又到七月七，乡间民俗再一次拉开帷幕，习俗次第渐现。有诗为证，五代•后唐杨璞的七夕诗写到：“未会牵牛意若何，须邀织女弄金梭。年年乞与人间巧，不道人间巧已多。”人间的巧确实不少，各地均有不同，比如：穿针乞巧、喜蜘应巧、投针验巧等等各种五花八门的异域风情，表现在乳山乡间的巧就数用果子盏儿磕小果、烙媳妇饼的气氛最浓了，那可是家家户户都必做的七月七功课。“果子盏儿”是我家乡人的叫法，有的地区叫“模子磕”，果子盏儿是木质的模具，中空，内壁镂雕着形形色色的花草、动植物及日常用品，有鸡、猴、鱼、蝉、蝶，有莲蓬、树叶、石榴、桃子，有小篓、葫芦、金锁等。人们喜欢的东西都可以镂刻成果子盏儿。家家户户都有一两个常用的果子盏儿，到了七月七，如果主妇勤快些，就会打发孩子到有果子盏儿的人家借，如果不愿意打扰人家，就用自家的果子盏儿给孩子磕几串清一色的小果。有全套果儿盏的人家，并不太多。一到七月七，有果子盏儿的人家，常常封门关不上，邻邻居居都打发孩子借果子盏儿。小孩子巴望着不久就能吃到香甜的小果，腿跑得比任何时候都勤快。

七月七的早上，喝过长寿面之后，农家人就开始打面酵。面酵的做法是，用温开水少许，加适量的酵母，或者取一个引子粑粑（用生玉米面与老面混和发酵后握成的团）在温开水中捏碎，再加适量的面粉搅拌成稀糊状。发酵好的面酵，与面粉、糖、鸡蛋、油充分混和，一般按照十斤面，二斤半油，三至四斤糖，鸡蛋依各家条件而定的比例，搅和小果面。和好的小果面，再发酵一会儿，面开了以后，就可以用果子盏儿磕小果了。小果磕好后，盖好再发酵。然后文火烙熟。

主妇把烙出来的小果，分给自己的几个孩子，每人一份，孩子们自己找来针和红线，各人穿各人的小果，有的孩子不事张扬，把自己的小果挂在墙壁上，天天看，直看到小果硬得像石头时，才舍得吃掉。而有的孩子却把串起来的小果挂脖子上，一溜烟就跑到大街上吃去了。大街上，脖子上挂一串小果的孩子，越来越多，他们相互欣赏对方母亲的手艺，有的还交换小果吃。

在乳山，七月七这天，孩子们吃的是小果，大人吃的是媳妇饼。那些形形色色的小果，是小孩子挂在脖子上的一串项链，展示的是母亲的心灵手巧；那种圆圆的、大大的媳妇饼，是大人之间相互传递享用的，有祝福牛郎织女团团圆圆相会的意思，更有对自家美好生活无限向往的祝愿。

诱人的七月七，不仅诱惑孩子的是小果的香甜，而且“卧看牛郎织女星”的等待也诱人。最喜欢唐代诗人杜牧的一首诗：“红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牛郎织女星”。年少时的夏夜，大人孩子就是在这样的诗境下，乘凉在大街上，人们趁着节日，聊的夜话很多都是南朝北国的故事，七月七的夜，不免就能聊到天上的王母、牛郎和织女，还能聊到当天的喜鹊架桥，聊到葡萄藤和瓜果架……街头那棵大槐树下，坐着左邻右舍的大人，小孩子有的被抱在大人的怀里，听故事；有的躺在大人脚下的草席上，仰望星空，那些听来的故事，就渴望成真。顺着大人的指点，孩子们歪着脑袋，寻找银河的影子，寻找眨眼的牛郎织女星，看着看着，小孩子们就在大人的巴蕉扇下睡着了。那些睡不着的则爬起来到葫芦架下掐朵葫芦花儿，一动不动站着照葫芦蜂玩儿。

七月七这天，阴天的时候多，下雨的时候也多，喜鹊也都不知躲哪儿去了。老人们交待了：“织女和牛郎好容易见了面，这雨水是他们相逢的泪水；那喜鹊呀，都衔着树枝和泥巴飞上天给牛郎织女搭桥去了吧。”看来自古至今都是这么一个调调儿，有诗为证：“年年七夕今又至，翩翩飞鹊各不同。银河渡桥人依旧，相思离苦化雨愁。”

好一个相思节啊！就是为了幸福、团圆，饮食男女的情感才如你如我一样，年年祝愿，祝福天底下有情人都终成眷属！