徐振武

 

生活中，乳山地方方言有些话在词典上是查不到的，用汉语拼音也无法拼出来的，但它的方言土语听来却十分有趣和丰富，乳山的地方方言大体可分为五个部分：                                                           

第一部分，乳山寨西南面，也就是乳青高速公路以南为海阳方言。比如把东西拿过来，说成把东西“喊”过来，把小麦子读成小“末”子，玩玩叫作“耍耍”。

第二部分，崖子、马石店、诸往西部为栖霞口音。如把粗说成“初”；反过来把初步读成“粗”步，把大姐叫做大“者”，把赶集说成赶“直”。在这里流传几个小故事，说来好笑。解放初期，一对夫妻到民政部门闹离婚，问他们为什么离婚，因为没有杆秤，负责同志讲，这好办，到集市上买杆秤不就得了，这点小事，离什么婚。到最后才明白，原来他们说的没有感情。上世纪六七十年代，有个崖子一带的女同志在乳山寨粮所干会计，有个打井队的负责人到会计室预支打井费用，因曾多次预支过，她不是很乐意的说：“今儿死（使）两个，明儿死（使）两个，不能等一起死（使），好下葬（账）。”当然不是在骂人，而是她的口音造成的。解放初期，有个老农赶集去卖谷草，有人问硕(谁)的谷草，铡（咱）的，几个钱一斤，你吃（起）吧，闹出了不少好笑的故事。

第三部分，冯家、下初北面为牟平口音。他们把“正”字，读音很重。说话当中喜欢加儿字，比如，你三岁长胡儿小老样儿，普通说法是，你三岁长胡子小老样。把干什么说成揍么儿，没多时间，说成“莫增盖”（读音）。

第四部分，徐家镇、南黄镇为文登口音。比如好的意思，他们却说害（海）了，通常把枕头叫作豆（头）枕，这地方说成这旮旯（像东北口音），媳妇，拖音很长，媳-----妇。

第五部分，育黎、午极、下村、大孤山、乳山口、白沙滩、海阳所、诸往东部、下初南部、乳山寨北部基本为乳山正宗“地方普通话”。当然，这里的方言很有意思。吃饭有好多说法：逮饭、撑饭、楦饭等等；忽然叫大不瞧；偶然叫呼啦吧；玩玩叫站站；墨黑叫埋赫（读音）；吃面条叫哈汤，饺子叫固扎或固指，曾经有个业务员到北京出差，在一酒店吃饭，向人家服务员要“固指”汤，搞的服务员满头雾水；喝酒叫哈酒；走亲戚叫出门；闺女外嫁叫出门子；儿子结婚叫将媳妇；肉念（又）、日子念（义子）、光荣念（光用）、做饭说成揍饭、铸铁叫“聚”铁；刚才叫姜得姜（读音），昨天晚上说成夜里过晌，山谷说成山沟壑里。业务员到东北出差登记时，服务员问哪里人，答雨山人，哪个雨，奶雨的雨，你说普通话，鲁山，冷不丁又把“乳”读成了“鲁”，啼笑皆非；海阳所个别地方叫白菜是“别”菜，北边读作“别”边。

总的来说，乳山的地方方言有的读音非常标准，有的则不标准。ZH、CH、SH拼出来的的汉语，日常语言交流时普通话非常精确，如竹、锄、淑等读音就很准确。而“主、出、输”等读音则变味；再如J、Q、X、R拼出来的汉语如上雷同，“集、七、西”读音非常标准。而“几、气、戏、日”读起来却变了音调。后者是无法用汉语拼音拼出来的。有篇文章大意这样讲，胶东的女孩人美、心美、就是胶东的话不待恭维。意思是说有点“难”听。其实，我觉得特有风味。平常生活中，我们都说的是乳山地方话，没觉得什么。偶尔从电视上、智能手机上听到搞笑的乳山话，令人捧腹大笑。不论是在外地或是海外，只要听到有说乳山话的人倍觉亲切、语音动听，“谁不说俺家乡好”啊！