• 网站首页
  • 资讯
  • 文讯
  • 山水
  • 人物
  • 风俗
  • 散文
  • 诗歌
  • 小说
  • 母爱读书
  • 曲苑
  • 站内搜索:
    您的位置:首页 >> 风俗
    套笼壶——微型茶水炉
    发稿作者:管理员   ‖  发布时间:2008-8-20  ‖  查看3902次  ‖  

     

    套笼壶——微型茶水炉

     


    农家院里的套笼壶。(兔子制造 摄)

      泡茶需要开水。用饭锅烧水,洗锅费事不说,烧出来的水味道也不好。过去没有电和液化气,用柴火烧水的壶是居家过日子的必备之物。壶的品种有坐在炉子上或者吊在支架上的平底壶,俗称燎壶。还有一种在壶肚子里烧柴加热的,威海西部叫套笼壶,东部叫茶炊子,有的地方也叫快马子。

      套笼壶方言发音“讨拢”。此壶类似在中间放烧炭的那种火锅,个头却比火锅高多了,一般高33厘米、直径17厘米。外观为筒柱状,中间是炉堂,呈烟囱状,烟囱之外包裹着壶壳,囱壁与壶壳之间是空心的,这空心层就是蓄水区。蓄水区上方有个中空的圆形盖子,摘下盖子即可加水。壶盖的中空部分是为了能让烟囱上口凸露出来,方便烟火上升及添加燃料。

      套笼壶使用方法很简便,用砖头或者石块,按三足鼎立之势做支架,放上套笼壶,这微型茶水炉就可以工作了。燃料对农家来说是再方便不过的了,玉米芯子、松球、碎树枝、杂木块等都行。与别的烧火方式不一样,套笼壶从生火到添柴,都是从上往下投的。炉堂的上端既是烟囱又是灶口,这种把相反功能集于一处的能耐,惟有套笼壶吧。

      套笼壶以炉堂为“锅底”,火势集中,通体受热,能在很短的时间内把凉水烧开。来客人了,不用慌,几分钟后茶就可以沏上;干活回家口渴了,不用急,一会儿就能烧开一壶水。套笼壶虽然在威海城区已少见了,但因其设计合理、使用方便,农家及船家至今仍在沿用。使用套笼壶的注意事项是,在街上或者院子里,要找一个离可燃物远的地方;在船上,要支在盆子里。

      记得爷爷的套笼壶是铜的,1958年大炼钢铁时交给生产队了。父亲的套笼壶是铁的,而且不止用过一把。有的破得不能再焊补了,就找人做个新的。每逢我回家,父亲第一件事就是把套笼壶支起来。老人与壶之间,物化着一种情愫,在这直观的画面里,昭示着浓浓的亲情。(辛明路)

                  

    地址:山东省乳山市胜利街168号 邮编:264500
    Copyright 2013-2020 All Rights Reserved 大地飞歌文学网 版权所有