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诱人的七月七
郑华
吃了六月六的兔羔子,农家人就扳着手指头,惦记农历的七月七。在乳山乡村,七月七的美好,不仅是仰望苍穹中那一条神秘的银河和牛郎织女星座,七月七的诱人处,还在于从各家各户飘出来的烙饼香,在于小孩子脖子上挂着的,长长的一串“巧果”,乳山人称“巧果”为“小果”。
城里长大的孩子,永远也体会不到农家孩子七月七的快乐。
七月七的早上,喝过长寿面之后,农家人就开始打面酵,面酵的做法是,用温开水少许,没出产酵母的年月,就取一个引子粑粑(用生玉米面与老面混和发酵后握成的团),在温开水中捏碎,加适量的面粉搅拌成稀糊状。发酵好的面酵,与面粉、糖、鸡蛋、油充分混和,一般按照十斤面,二斤半油,三至四斤糖,鸡蛋依各家条件而定的比例,搅和小果面。
和好的小果面,再发酵一会儿,面开了以后,就可以用“果儿盏”磕小果了。“果儿盏”是我家乡人的叫法,有的地区叫“模子磕”,果儿盏是木质的模具,中空,内壁镂雕着形形色色的花草动物,有鸡有猴,有鱼有蝉,有莲蓬,有树叶,有小篓,我所见过的大体上有这些。
家家户户都有一两个常用的果儿盏,到了七月七,如果主妇勤快些,就会打发孩子到有果儿盏的人家借,如果不愿意打扰人家,就用自家的果儿盏,磕几串清一色的小果给孩子乐快乐快。有全套果儿盏的人家,并不太多。一到七月七,有果儿盏的人家,常常封门关不上,张家打发孩子来借走了,李家再来借,就告知被张家借走了,王家又来借,告知李家可能借去了,如此这般,邻邻居居都赶空插角,打发孩子借果儿盏磕小果,小孩子巴望着不久就能吃到香甜的小果,腿跑得比任何时候都勤快。
主妇把烙出来的小果,分给自己的几个孩子,每人一份,孩子们自己找来针和红线,各人穿各人的小果,有的孩子不事张扬,把自己的小果挂在墙壁上,天天看,直看到小果硬得像石头时,才舍得吃掉,而有的孩子却把串起来的小果挂脖子上,一溜烟就跑到了大街上了,你就看吧,大街上,脖子上挂一串小果的孩子,越来越多,他们相互欣赏对方的小果,有的还交换小果吃。
又热又累的大人,来到大街上风凉,看着满街乱跑的孩子,瞧着一个个脖子上乱晃荡的小果串,忍不住就叫住一个孩子:“小三,你过来,我看看你妈给你烙的小果好不好看!”那个叫小三的孩子就腼腆地走近那个婶婶,众人对小三母亲的手艺夸赞一番,小三心里美,脸上却不好意思了,这个婶婶末了还会问一句:“给我个小果吃好不好?”叫小三的,倒也爽快,说:“你揪一个下来吧。”众人就说:“这孩子不蛆(不蛆就是大方的意思)。”那个婶婶捏一捏小三的脸皮说:“好孩子,我不舍得吃你的,去站吧(乳山话:去玩吧)。”小三高兴地跑开,加入到小伙伴的行列中了。
诱人的七月七,不仅诱惑孩子的是小果的香甜,而且“卧看牛郎织女星”的等待也诱人。最喜欢唐代诗人杜牧的一首诗:“红烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水,卧看牛郎织女星”。年少时的夏夜,大人孩子就是在这样的诗境下,乘凉在大街上,人们趁着节日,聊的夜话很多都是南朝北国的故事,七月七的夜,不免就能聊到天上的王母、牛郎和织女,还能聊到当天的喜鹊架桥,聊到葡萄藤和瓜果架……街头那棵大槐树下,坐着左邻右舍的大人,小孩子有的被抱在大人的怀里,听故事;有的躺在大人脚下的草席上,仰望星空,那些听来的故事,就渴望成真。顺着大人的指点,孩子们歪着脑袋,寻找银河的影子,寻找眨眼的牛郎织女星,看着看着,小孩子们就在大人的巴蕉扇下睡着了。遇到七月七的夜晚下雨,大人就告诉孩子,今天牛郎织女俩好容易见面了,这雨水就是他们相逢的泪水,小时候真的就相信了。
年年要用果儿盏,手艺人就瞅准了商机,临近七月七的乡村大集上,你保准能买到称心如意的果儿盏,一家一个孩子的农家人,再也不用像往日那样,为了那群孩子的快乐,到处借用果儿盏了,如今人们有了磕小果的家什,但却少了些热闹了。
年年岁岁过七夕,大人们忙碌,是为了爱做梦的子女,小孩子憧憬,是因为这诱人的七月七,神秘、美好。时至今日,我没有听说,有谁真的在瓜架下或葡萄藤下听见过牛郎织女的说话声,倒是七月七日那天,真的不知喜鹊哪儿去了,农家人处心积虑地保护喜鹊,可是越来越多的喜鹊变得越来越淘气,庄稼人种花生、玉米的时候,人一离开,它们就给人家叼出来,导致越来越多的田野上,出现了不少的稻草人,那是用来吓唬喜鹊的。但愿七月七这一天,它们的神秘失踪,真的是去天河架桥做好事了。