乳山福俗

 

郑华

 

“母爱圣地、幸福乳山”的城市名片，有着深厚的地域文化底蕴。母爱育福地，福地培育出福文化，福文化在乳山，可以说是横贯古今、源远流长、博大精深。生活在母爱圣地里的乳山人，最懂得祈福纳祥、和谐生活。现从繁花似锦的乳山福文化里，撷英摘翠，以飨读者。

 

正月祈福

 

 贴福，在乳山是过年才有的民俗，除春节外，结婚、生子，过喜事，人们一般都贴喜贴。说到贴福字，乳山还流传着一个故事。说有一个财主过年，打发伙计在院子里贴“福”字，这伙计一不小心把“福”字贴倒了，财主一看大怒，对伙计说：“你看你干的好活！”伙计一看，吓了一跳，可是他很机灵，心生一计说：“老爷，恭喜你，你将要发大财了。”财主忙问：“这话怎么说？”伙计指着倒贴的福贴说：“老爷，你看，福到了呀！”财主爱听好话，就允许“福”倒着贴了。

从初一到初十，民间有不少的测福讲究。我记得老人们老爱说：“一鸡二犬、三猫四鼠、五猪六羊、七人八谷、九籽十成。” 意思是初一管鸡，天若好鸡就兴旺，天若不好，鸡就不旺盛，依次类推。其他日子管着人类和庄稼是否兴旺。有趣的是，各地的讲究也不一样。比如“七人八谷”，乳山通常有初七管人、初八管庄稼一说。人们愿意在初七这一天，测一下人类在未来的一年里是否兴旺，是否走运；初八这一天，再测一下庄稼是否能丰收。我们村有一个媳妇是栖霞人，那儿有“七人八苹果”之说，原来栖霞那儿盛产烟台大苹果，为了自家的幸福日子，所以当地人就对苹果格外看重。可见人们对那些能给自己带来福祉的事物都很敬重。初九初十若是天气好，老人们都会说：今年庄稼一定大丰收。可见正月上旬天气的好坏，人们赋予其很多期望。

春节走亲戚、回娘家，是中国人祖祖辈辈传承下来的习俗。这是亲戚之间联络感情、互相慰问的亲情大祝福。过去是等到送了年才能出门，并有“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”的说法；现在是正月初二趁着年味正浓时，乳山人就拉开了走亲戚的大幕，而且多是“先看丈人再看舅，姑父姨父排在后”；从这种演变上看，生活节奏在加快、妇女地位在提高。正月初二、三，嫁出去的女儿们纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。有些地方，正月十六日，是女方父母看闺女的日子，这一天，双方的父母才倒出空来在闺女、儿子的家中碰个头，一则互相问安，二则共同祝福各自的孩子在新的一年里和和美美、幸福生活。走亲戚这种习俗从正月初二，一直能持继到正月十六，这期间几乎家家都在酒醇中泡着，在菜香中浴着，在祝福声中快乐着。

当然，在贴福、测福、祝福的时候，也没有忘记护福。初五又叫“破五”、“送穷五”，人们说初一至初四的垃圾不能倒掉，免得倒掉财气，而初五的垃圾视为穷土，倒掉就是送穷出门。初十凡是磨、碓、碾等石制用具都忌动用，叫石不动。这一天，老人们一般不让女孩子动针线。正月十五“新媳妇要躲灯，不躲灯克她公”，新媳妇第一年忌讳在婆家过正月十五，正月十二三就要到男方的舅、姨或者尊重其他亲戚家去，过了十七再搬回婆家。这些说道，都是老辈人一辈辈念叨的，作为一种风土人情，人们给予了充分的理解和尊重。

 

新婚坐福

 

中国的象形文字是世界上最古老的文字之一，也是世界上唯一一种沿用至今的古老文字。就拿“福”字来说，由字形上，先人们总结此字是由“衣”字、“一”字、“口”字、“田”字组成，“衣”字旁又有福禄之意，因此，福字的意思就是“一口田，衣禄全”。在我们的祖先看来，有衣服穿，有一口田，能吃饱饭那就是福气了。

福，它有时候看得见，有时候摸得着，红红火火的日子，蒸蒸日上的生产，欣欣向荣的景象，健健康康的身体，生龙活虎的精神……这一切在物质和精神上都令人愉悦的东西，在现代的人们看来都是福的体现。

大闺女出嫁，要坐福，这是从古沿袭至今的一种风俗。闺女出门子这一天，新郎家可忙活了，新房里的被褥，是由小姑或是嫂子铺的，在新被褥底下，要放一把新斧头。新郎接新娘的马车、自行车、轿车到家后，小俩口站在大门口，新郎的妹妹或是姑嫂们，要在小俩口的嘴里各塞一块糖蛋，同时，新郎新娘的手里分别被塞一对用面做的莲子果子，这对面果子是用红线拴着的，新郎要把连在一起的两个莲子果子咬一口，寓意连子。吃了糖，咬了莲子果子后，他们才能进院门。小姑子把新娘子领进卧室后，就安排新郎新娘上炕（床），坐在新被褥上，因被褥底下放着斧头，人们因此叫这个风俗为坐福。坐福那一阵时间里，新郎的姑姑或姨，用盘子端着点心和甜饮料上炕（床），用筷子夹起点心，分别喂小俩口各吃一块，再侍候小俩口喝交杯酒，交杯以后，坐福仪式也告结束。

父母送画，也是一种“接福”风俗。闺女头一年结婚，娘家父母过年时，要买对联、福字和年画送给小俩口，接到画，寓意着小夫妻之间“有话”。送画也有规矩，要送就连送三年，不送就一年不去送，不知这有何讲究。父母送的画，一般都有一张大胖小子的年画。胖娃娃类年画种类非常多，“五子登科”、“观音送子”、“吉庆有余”、“连生贵子”等，寓意家庭美好，人丁兴旺。父母在给小俩口购买这类年画时，年画中的大胖小子一定要正脸的，让人能够看见两个耳朵，就是送一幅“观音送子”图，也都是正脸的为好。

绣蝠，是民间妇女的一种女红手工活。蝙蝠，在民间是福的象征。绣蝙蝠，一般是老人们为小孩子和即将出嫁的大闺女做兜兜儿时，常常首选的一种图案。在那幅图案中，菊花的花瓣蜷曲着，像小孩子的小拳头，老人们叫菊花是福手，菊花底下又绣一只蛤蟆，菊花的头顶上，也艺术地绣了一只飞翔的蝙蝠，用一句俗语形容它，就叫“蝙蝠飞蛤蟆走菊花擎福手”。刚出生的孩子，姥姥和奶奶都会为他缝制一件大襟袄，这件大襟袄的两个肩膀处，也会各绣上一对福手，寓意孩子多福的意思。新婚蜜月里，新媳妇就开始做绣品，绣制全家人的幸福生活。

值得一提的是，近年来，喜饼店也纷纷推出“福禄寿喜”字面图案的喜饼， “福”字漂亮地出现在喜饼上，这真是给新婚的喜庆增加了福气的氛围。生活越来越好了，人们对“福”的追求，不光是围绕着新婚的小俩口下足了工夫，而且，在平日里，不论是大人还是孩子，也都对“福”字情有独钟。市场上早已出现镶“福”字的成衣和儿童服装，特别是成衣的裤子下摆外侧，一个“福”字，不仅让人有美的享受，更是大人祈福的一种心理体现。

 

周岁抓福

 

华山中峰叫玉女峰，是因春秋时期秦穆公的小女儿弄玉隐居此地而得名的。传说她出生那天，老是不停地啼哭，幸亏当天楚国献来一块玉璞，看到玉璞后她才不哭了。到她过周岁那天，穆公让玉石匠人把那块玉璞剖开，取出一大块碧玉，放在许多金银宝器、水粉笔砚之间让她“抓岁”，她又偏偏抓着那块碧玉不停地玩弄着，穆公大喜，就给女儿取名“弄玉”。由此可见抓岁习俗自古就有。抓岁为抓周、抓周岁，以预卜孩子的志趣和事业走向的。可能我们每个人周岁时都举行过抓岁仪式，过去的人经历过，未来出生的人也必将经历，这是一种祈愿后代、光宗耀祖、显贵尊荣的习俗，也可以说是一种信仰，美好的信仰是历久不衰的。

在乳山，小孩子满周岁的前几天，长辈们就开始蒸饽饽、烙饼、炸果子、选购孩子的穿戴和玩耍的礼物。周岁这一天，孩子简直就是小皇帝了，所有的长辈们都带着对他们的美好祝福从不同的村庄、不同的城市汇聚而来。庆贺仪式通常由孩子的爷爷奶奶主持，置办酒席请客这是必不可少的。客人有来自母亲娘家的亲戚，像孩子的姥姥、姥爷，姨、舅等；有来自父亲方面的亲属，像孩子本家的爷、伯、叔、兄、婶、嫂、姑等。亲朋好友圈子里，谁家有孩子过第一个生日，是要主动前去庆贺的。所以来的客人，多是不请自到的。亲属送来的礼物，有衣服、帽子、玩具、毛线、孩子床上用品、营养品等，也有送红包的，数额根据各自的条件而定。

午饭前，待所有的客人都到齐后，抓岁仪式就开始了。先在炕头上或床上放置一个簸箕，里面铺上锦锻或是毛毯。簸箕的寓意有“播吉”的意思，也有说是“扬弃”的意思，不管是哪种说法，都是图个幸福美满、招财进宝之意。再把洗过澡、换上新衣服的孩子抱到簸箕里，等孩子坐好了后，在他面前摆放一个长方形的木盘，里面放着各种各样寄托着大人期望的物品，任小孩子任意去抓取。

在抓周木盘里放的物品一般有书，有笔，有称，有尺，有算盘，有玩具，有饽饽，有针线包、还有泥块。摆放这宗物品的时候，总是把书、笔和尺子、算盘放在孩子的最近的地方，其次放置的称盘称砣，然后才是饽饽，玩具，离孩子最远的物品则是泥块。这样放置是有讲究的，因为书和笔代表着读书人，抓到这个，说明孩子将来可能会是个有出息的读书人；抓到尺子，说明他将是工匠，有一技之长；抓算盘、称盘称砣，说孩子将来能做经商做生意；抓到饽饽说孩子将来不愁吃喝；抓到玩具又说孩子将来会过安逸的日子；大人唯一害怕孩子去抓泥块，说抓了泥块将在庄稼地里打一辈子交道，没有多大出息不说，预示着孩子不好养活。后来，有的人家干脆就不摆泥块了，省去了后顾之忧；但也有的人家不信邪，仍然摆放着泥块，一旦孩子先抓了，大人也不介意，说土能生金，孩子照样有出息。看孩子抓什么，是抓岁仪式上最热闹的时刻。围观的人往往都有预期，都希望孩子抓到大人预期的东西，孩子抓到什么，大人就会借题发挥，说一些与此物有关的吉利话，为孩子祈福。

周岁的孩子，对世界充满了好奇，摆在他们面前的物品都是新鲜的事物，抓什么，都是偶然。随着时代的发展，人们的思想观念发生了质的改变，抓岁仍然盛行，但往日那种预卜信仰已经变成了一种取乐逗趣的游戏，以增孩子周岁欢乐的气氛。

 

生日庆福

 

    在年龄别称上，人们把初生儿叫婴儿，不满周岁称襁褓，2至3岁称孩提，7岁女孩称髫、男孩称韶年，10岁以下男孩女孩都称黄口。13岁至15岁的男孩称舞勺之年，15岁至20岁的男孩子称舞象之年, 男子二十岁左右称弱冠；女孩12岁称金钗之年，13岁称豆蔻年华，15岁称及笄之年，16岁称碧玉年华，20岁称桃李年华，24岁称花信年华。不论男女，都有三十而立、四十不惑、五十知天命、六十耳顺、七十古稀、八十耄耋、九十九秩、百岁期颐的年龄别称。每个年龄段的人过生日，有每个年龄段的讲究：

    出生日——孩子出生当天，奶奶要煮鸡蛋，煮熟的鸡蛋要染成红颜色的，取喜庆之意，煮鸡蛋的数量要根据孩子姥姥家的亲戚多少而定，根据自家的生活条件，一份的数量可多可少。同时奶奶还要赶紧烙一定数量的油饼，油饼也是按照姥姥家的亲戚多少烙的，若姥姥有十二家亲戚，那么奶奶就要烙十二张油饼。孩子的爸爸带着奶奶烙的油饼和红皮鸡蛋，要用最快的速度去姥姥家报喜。

    通常姥姥不舍得吃那些红皮鸡蛋，除了分给亲戚一部分外，其余的全部由孩子的爸爸带回来。同时姥姥也要煮好多的鸡蛋，为的是让自己的闺女，月子里补一下身子，姥姥一边煮着鸡蛋，一边还要加紧烙油饼回礼，油饼和喜蛋的数量也要根据男方家的亲戚多少而定的。

    襁褓期——孩子出生第三日，是人生的洗礼日，一般由爷爷奶奶主持，早上太阳初升的时候，奶奶要给孩子洗澡、理发。这一天，咱乳山也是百里不同俗，有的人家，这一天广请亲朋，大摆宴席。

    孩子出生第十二天，是孩子的长辈们都来看喜的日子，孩子的姥姥、姥爷会率领一批亲戚来贺喜，长辈们都带着衣服、玩具和钱等不同的贺礼，爷奶家又大摆宴席，庆祝孩子健康成长。

    孩子出生第一百天，爷爷奶奶又主持宴席，请来亲朋，祝贺孩子长命百岁。

    一周岁——孩子过周岁生日了，这可是他（她）一生中的大事。爷爷奶奶再次大摆喜宴，给孩子做抓周仪式，预卜未来的志趣和爱好。我在前文有详细的介绍，在这儿就不罗嗦了。

    十八岁生日——忙忙碌碌十几年之后，转眼那个黄口小儿就长成了大姑娘大小伙子了。十八岁是成年人的标志，这一年，一般父母会给自己的孩子举行一个成人仪式，饭菜准备得丰盛一些，嘱咐的话儿说了一遍又一遍，父母寄予的厚望，在举箸添酒之时，都倾吐给自己的孩子，这一天是代表一个孩子从此要变成一个大人的时刻，做人做事，要朝着大人的思维发展，要做一个有抱负有理想的青年，多读书读好书，是父母终生期待的意愿。

    婚后的生日——孩子学业有成以后，一般都到了谈婚论嫁的年龄，忙活了一辈子的父母，又倾其所有，为儿女操办一生的大事。无非还是请客摆宴，求得众亲朋好友的共同祝贺。但是真正聪明的父母，孩子生日这一天，他们会告诉儿女，自己将来能够给儿女的东西，只有一句话：留德不留财。

    对爱好读书的小俩口来说，生日，就是他们共同的节日，可以互相送书作为礼物，也可以制作一方藏书印，印文暗含两个人的名字，拓在书籍扉页，既浪漫又文雅。据说瞿秋白和他的夫人杨之华，就有一枚印章“秋之白华”，真是意境深远，夫妻情深。

    四十一岁生日——过四十一岁生日，是始于上世纪九十年代，俗称中年人的“门槛子”，到这一天，家人会买来红内衣、内裤、红袜子、红腰带，给过生日的打扮一番，意在消灾灭难。亲朋也都会主动前来赶这个“门槛子”生日。同样穿红戴红的生日，还有一个本命年。

六十岁以后的生日——人生六十知天命。民间从六十岁开始的生日，称作大寿。这个生日相当隆重，上至皇宫贵族，下至黎民百姓，六十大寿，离不开寿桃和寿面。给老人过生日送寿桃的习俗，据说是孙膑为母亲送桃祝寿开始的，寿面，就是面条，长长的面条，取长寿之意。给老人选生日礼物，不能冒然行事，俗话说：“办事不由东，累煞也无功”，一定要了解老人真正需要的是什么，根据老人的意愿买东西，或送钱或送物，才能真正让老人开心快乐。

老年人都担心一个坎儿，有句俗话说：“七十三、八十四，阎王不叫自己去。”，是因为孔子老于七十三，孟子老于八十四，人们认为，人活到这个岁数，如果度得好便能长寿，否则，便可夭折。人们为了长寿，所以在坎儿年倍加小心，并想办法“破解”，以图长寿，就像那个四十一岁的“门槛儿”年一样，小辈人也在这七十三、八十四的年份，给老人准备红腰带，以消灾免难。

人生是由一个一个十年组成的，我们只有在每一个短暂的十年里，清白做人，认真做事，敬老爱幼，最后，我们才会“回思十年事，无愧箧中笔”。

总之，乳山的福文化，洋洋洒洒、林林总总，融汇于生活的每一天，渗透于生产每一环，诠释着幸福乳山的深厚人文内涵。